Ingredientes:

• 1 pollo mediano (2 ½kg aprox.).
• Ajo molido (2 ½ cucharada)
• Salsa de ostra (Jorvic).
• Romero o tomillo a gusto.
• Comino a gusto.
• Cerveza negra.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

• Mezclar los ingredientes en una fuente o bowl para hacer aderezo.
• Embadurnar el pollo con el aderezo por dentro y por fuera.
• Dejar reposar el pollo en la mezcla preparada, recomendable de un día para otro.
• Precalentar el cilindro ahumador Mr. Grill al menos 20 min. antes de colocar el pollo.
• Colgar el pollo desde el espinazo en el cilindro ahumador Mr. Grill aproximadamente entre 1: 30 a 1: 45 min.
• Verificar el proceso de cocción cada 30 minutos para evitar que se genere llamas al interior del cilindro ahumador.

Prepara tu pollo al cilindro en casa… atrévete!!