Manual de Instrucciones de Cilindro

1. Colocar el carbón en la rejilla y encenderlo.

2. Una vez que este prendido el carbón, tapar la base con el cilindro.

3. Enganchar las carnes y colocarlas en el cilindro.

4. Dejar la chimenea abierta, con las compuertas cerradas.

5. Luego de 20 minutos, abrir la compuerta inferior para que no se apague el carbón.

6. Luego de 1 hora y media o dos de cocción, las carnes estarán en su punto.

7. Si deseas mantener las carnes calientes tapar la chimenea y la compuertas del cilindro.

8. Finalmente, troce, sirva y disfrute de una carne ahumadita.