Manual de Instrucciones Cilindro Ahumador

Colocar el carbón en la rejilla y encenderlo.

Una vez que este prendido el carbón, tapar la base con el cilindro.

Enganchar las carnes y colocarlas en el cilindro.

Dejar la chimenea abierta, con las compuertas cerradas.

Luego de 20 minutos, abrir la compuerta inferior para que no se apague el carbón.

Luego de 1 hora y media o dos de cocción, las carnes estarán en su punto.

Si deseas mantener las carnes calientes tapar la chimenea y la compuertas del cilindro.

Finalmente, troce, sirva y disfrute de una carne ahumadita.