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Langostinos Ahumados

24 abril 2019

Ingredientes:

  • 1 kg. langostinos (opcional jumbo).
  • 3 ajos (picados).
  • 100 ml. pasta de ají amarillo.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 limón.
  • 50 grs. perejil (deshidratado).
  • Aceite.

Preparación:

Lavar y quitar la vena de los langostinos. Mezclar todos los demás ingredientes en un tazón. Agregar los langostinos dejar marinar 1 hora.

Poner los langostinos marinados en una rejilla y llevar al cilindro. No tardan más de 10 minutos para hacerse dependiendo del calor del cilindro. Servir acompañado de rodajas de limón.

Cilindros Ahumadores Mr. Grill

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