Pollo a la Naranja

Ingredientes:

2 pechugas de pollo deshuesadas.
1 kilo de naranja.
½ taza de aceite.
5 cdas. de miel de abeja.
1 cda. de pimienta negra entera.
1 cda. de dihll.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Lavar bien las pechugas y dejarlas secar .Exprimir las naranjas y mezclar el jugo con el aceite, la miel de abeja, la pimienta negra y el dihll.

Sazonar con sal y pimienta al gusto. Colocar las pechugas y macerar de un día a otro, tapando la fuente con papel film.

Al momento de llevar las pechugas a la parrilla, reservar la marinada para verter sobre el pollo durante la cocción. De ser necesario, corregir la sazón.