Ingredientes:

• Sillao (salsa de soya) 100 ml
• Mostaza (1 ½ cucharadita)
• Vinagre tinto 50 ml
• Ajo (1 cucharada)
• Orégano seco
• Cerveza rubia 500 ml
• Pimienta negra (1 ½ cucharadita)
• Sal (3 cucharadas)

Preparación:

• Mezclar los ingredientes en una fuente o bowl para hacer aderezo.
• Embadurnar el pollo con el aderezo por dentro y por fuera.
• Dejar reposar el pollo en la mezcla preparada, recomendable de un día para otro.
• Precalentar el cilindro ahumador Mr. Grill al menos 20 min. antes de colocar el pollo.
• Colgar el pollo desde el espinazo en el cilindro ahumador Mr. Grill aproximadamente entre 1: 30 a 1: 45 min.
• Verificar el proceso de cocción cada 30 minutos para evitar que se genere llamas al interior del cilindro ahumador.

Prepara tu pollo al cilindro en casa... atrévete!!