Ingredientes:

• 1 pollo entero.
• 1 cucharada de ajo molido.
• Ramitas de romero.
• 1 cucharada de sal.
• ½ cucharadas de comino.
• 1 cucharada de sillao.
• 1 cucharada de ajinomoto.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• Orégano al gusto.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y formar una pasta. Embadurnar el pollo con esta pasta por dentro y por fuera.

Colocar el pollo encima de la bandeja de carnes si fuera caja china siempre el pecho para abajo y colgarlo con los ganchos si fuera la cocción al cilindro.